أهلا وسهلا بزوارنا الكرم
نرجو من الزوائر التفضل بالتسجيل في المنتدى
اضغط في تسجيل اذا كنت غير مسجل في المنتدى
اضغط دخول اذا كنت عضواً في المنتدى

اطب التحايا والتمنياتـ
ـاداره المنتدىـ
أهلا وسهلا بزوارنا الكرم
نرجو من الزوائر التفضل بالتسجيل في المنتدى
اضغط في تسجيل اذا كنت غير مسجل في المنتدى
اضغط دخول اذا كنت عضواً في المنتدى

اطب التحايا والتمنياتـ
ـاداره المنتدىـ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
»đǻŃĝẽŔ óf hęĻŀ«
»|مـِؤٍسـٍـٍس المنتـٍدىٍ|«
»|•● دولـووولهـ وعلــم«ะ●|«
»|مـِؤٍسـٍـٍس المنتـٍدىٍ|«»|•● دولـووولهـ وعلــم«ะ●|«
»đǻŃĝẽŔ óf hęĻŀ«


جنسك: : ذكر المشاركات: : 15406
نقاطك: : 19522
التقييم: : 23
تاريخ التسجيل: : 11/03/2010
البلد: : عـــٍرأقي والفخــر أألـي
مزاج: : مـــٍروووق
العمر: : 28
تاريخ الميلاد: : 16/06/1995

كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Empty
مُساهمةموضوع: كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه   كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Emptyالأربعاء يوليو 07, 2010 10:27 am

كبة
بالصينية على الطريقة اللبنانيه






من زار
لبنان وتذوق أطباقه الشهية لا يستطيع أن ينساها



اليكم
وصفة الكبة بالصينية على الطريقة اللبنانية




اتمنى ان
تنال اعجابكم





كبة بالصينية





كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه 350936_01276360165




المقادير




- ربع كلغم لحمة مفرومة ناعمة


- نصف كلغم برغل


- نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة



- نصف ملعقة صغيرة
قرفة



- ملعقة صغيرة ملح


- كوب زبدة


- كوب حبات صنوبر
مقلية



- نصف كوب بصل مفروم
ناعم



- نصف كوب زيت نباتي


- ربع كوب زبدة للدهن


- نصف كوب لحمة
مفرومة



- ملعقة صغيرة فلفل
اسود




طريقة التحضير




- يقلى البصل بالزبدة
على نار هادئة ثم تضاف اللحمة والملح والبهارات وتترك على النار لمدة 15
دقيقة الى أن تصبح ناعمة
.



- ترفع الحشوة عن النار ثم تخلط مع الصنوبر.


- يصفى البرغل جيداً من الماء.


- تضرب اللحمة والبرغل في الخلاط، ثم يرش الملح والفلفل
الأسود
.



- تدعك العجينة جيدا بواسطة كف اليد مع استعمال الماء
البارد
.



- تقسم خلطة اللحمة الى قسمين ثم يجزأ كل قسم الى اربع
كرات
.



- تفرد كل كرة بواسطة كف اليد مع استعمال الماء البارد. ثم
يفرد قسم من الكرات المسطحة في صينية بحجم (40
X50 سم) وسماكة 3 سم، على
ان تكون الصينية مدهونة مسبقا بالزيت
.



- تفرد الحشوة فوق العجينة المسطحة في الصينية ثم تفرد
اقسام من العجينة المتبقية باليد وتوضع فوق الحشوة بشكل متساوٍ
.



- بواسطة سكين حاد، تقطع العجينة في الصينية الى أشكال
(حسب الرغبة) ثم يدهن سطح العجينة بالزيت وتوضع في الفرن على نار متوسطة
الحرارة (200 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة
.



- تقدم ساخنة مع سلطة او المقبلات.






كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه 350936_11276360165












تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3raqi-rap.yoo7.com
»đǻŃĝẽŔ óf hęĻŀ«
»|مـِؤٍسـٍـٍس المنتـٍدىٍ|«
»|•● دولـووولهـ وعلــم«ะ●|«
»|مـِؤٍسـٍـٍس المنتـٍدىٍ|«»|•● دولـووولهـ وعلــم«ะ●|«
»đǻŃĝẽŔ óf hęĻŀ«


جنسك: : ذكر المشاركات: : 15406
نقاطك: : 19522
التقييم: : 23
تاريخ التسجيل: : 11/03/2010
البلد: : عـــٍرأقي والفخــر أألـي
مزاج: : مـــٍروووق
العمر: : 28
تاريخ الميلاد: : 16/06/1995

كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه   كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Emptyالأربعاء يوليو 07, 2010 10:59 am

أتٌمّنىٌ أنٌ أألمٌوٌضّوّعٌ نٌأل أعٌجٌاّبّكّم
مّعٌ تّحٌيّأتٌيّ

messi prince
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3raqi-rap.yoo7.com
♥مےحےمےد اللامےيے♥
»|اداريـ سـابق|«
♥مےحےمےد اللامےيے♥


جنسك: : ذكر المشاركات: : 2649
نقاطك: : 3409
التقييم: : 1
تاريخ التسجيل: : 11/03/2010
البلد: : العراق
مزاج: : عااااااالي
العمر: : 27
تاريخ الميلاد: : 25/10/1996

كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه   كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Emptyالسبت يوليو 24, 2010 3:46 pm

كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه 568460
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
»đǻŃĝẽŔ óf hęĻŀ«
»|مـِؤٍسـٍـٍس المنتـٍدىٍ|«
»|•● دولـووولهـ وعلــم«ะ●|«
»|مـِؤٍسـٍـٍس المنتـٍدىٍ|«»|•● دولـووولهـ وعلــم«ะ●|«
»đǻŃĝẽŔ óf hęĻŀ«


جنسك: : ذكر المشاركات: : 15406
نقاطك: : 19522
التقييم: : 23
تاريخ التسجيل: : 11/03/2010
البلد: : عـــٍرأقي والفخــر أألـي
مزاج: : مـــٍروووق
العمر: : 28
تاريخ الميلاد: : 16/06/1995

كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه   كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه Emptyالسبت يوليو 24, 2010 4:04 pm

كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه 329475
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3raqi-rap.yoo7.com
 
كبه بالصينيه عالطريقه اللبنانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات الأسرة :: ● آطَفِآالَنِا |ا « :: مطبخ الشلهـ-
انتقل الى: